Nhiều chuyên gia đã nhận định nền văn hóa ẩm thực của Việt Nam rất đặc sắc nhưng do quá phong phú món ăn mà Việt Nam nói chung và ĐBSCL nói riêng lại như một đội bóng có quá nhiều ngôi sao. Thế nên, việc chọn ra một vài món ăn tiêu biểu cho ĐBSCL là cực kỳ cần thiết. Không phải chỉ chọn ra một danh sách thông thường, chúng ta cần đầu tư mạnh mẽ cho việc xây dựng một thương hiệu cho món ăn đó gắn với ĐBSCL. Có thể lấy lấy mỗi tỉnh một thương hiệu đặc trưng nhất rồi đầu tư quảng bá. Cần có sự đầu tư bài bản, thành lập các nhóm chuyên gia, tổ chức phát triển chuyên nghiệp, có kế hoạch, lộ trình xây dựng thương hiệu. Có vậy những món ăn độc đáo của ĐBSCL mới có thể tỏa sáng trong mắt quốc tế.188bet 88betpro